Somos un grupo de personas de distintos ámbitos profesionales, reunidas en torno a una preocupación común: el presente y, sobre todo, el futuro de las Islas Canarias. Como organización sin ánimo de lucro, ponemos nuestros conocimientos y nuestra energía al servicio del desarrollo e implementación de soluciones pragmáticas y realistas para sanar el sistema alimentario del archipiélago.
La idea nació durante la pandemia. Vimos los barcos detenerse. Vimos el archipiélago quedarse aislado y las colas formarse ante los supermercados vacíos. Cocinamos para asociaciones que alimentaban a quienes no podían permitirse esperar. Y cuando todo eso pasó, llegó la guerra en Ucrania y los precios explotaron. Comprendimos entonces algo que ya intuíamos: que cualquier temblor en el otro extremo del mundo llega aquí convertido en ola. Que nuestra fragilidad no es un accidente — es una estructura. Y que, si no hacemos algo, estos episodios no van a espaciarse: van a repetirse y a prolongarse. Esa convicción fue madurando, sumando personas y perspectivas, hasta convertirse en lo que hoy es SANAR Canarias.
No tenemos todas las respuestas. Pero sí tenemos la convicción de que los problemas estructurales no se resuelven solos, ni desde un solo lado. Por eso trabajamos junto a personas, empresas y administraciones que comparten la misma certeza: que otro modelo es posible, y que construirlo empieza hoy. Porque creemos, genuinamente, que juntos podemos SANAR Canarias.
El equipo
|
|
|
|
|
|
